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13° Mostra Mercato dello Zafferano Purissimo di Cascia – edizione 2013

Locandina_2013_zafferano

31 ottobre 2013

Inaugurazione della Mostra Mercato dalle ore 15.30 presso la Sala S. Pancrazio con la presentazione della Mostra Mercato

Ore 16:00 in Piazza Garibaldi apriranno gli stand principali

Durante tutta la giornata sarà possibile assistere alla mostra iconografica  La Valnerina tra Passato e Presente presso Piazza San Francesco

1 novembre 2013

Ore 10:30 Sala S. Pancrazio – Conferenza Profumo color Zafferano: Viaggio nel mondo dello Zafferano attraverso il gusto, i profumi, i colori.

Nel corso della giornata degustazioni gratuite di pietanze a base di zafferano, realizzate direttamente dallo staff!

La Via dell’Oro: degustazioni guidate nei luoghi d’eccellenza di Cascia, previa registrazione presso il punto informazioni.

Altre iniziative della giornata: ZAFFERANO IN BIBLIOTECA – ZAFFERANO IN VETRINA – ZAFFERANO IN TAVOLA

 

2 novembre 2013

Ore 10:30 Sala S. Pancrazio – Conferenza di presentazione della nuova versione del sito blog “lavalnerina.it”

Nel corso della giornata degustazioni gratuite di pietanze a base di zafferano, realizzate direttamente dallo staff e aperitivo gratuito a base dei prodotti del mare Adriatico.

Durante tutta la giornata sarà possibile assistere alla mostra iconografica  La Valnerina tra Passato e Presente presso Piazza San Francesco

La Via dell’Oro: degustazioni guidate nei luoghi d’eccellenza di Cascia, previa registrazione presso il punto informazioni.

Altre iniziative della giornata: ZAFFERANO IN BIBLIOTECA – ZAFFERANO IN VETRINA – ZAFFERANO IN TAVOLA

 

3 novembre 2013

Ore 09:30 partenza da Piazzale Dante – Visita guidata ai campi di Zafferano di Cascia e dintorni tramite pulmini

Nel corso della giornata degustazioni gratuite di pietanze a base di zafferano, realizzate direttamente dallo staff e aperitivo gratuito a base dei prodotti del mare Adriatico.

Durante tutta la giornata sarà possibile assistere alla mostra iconografica  La Valnerina tra Passato e Presente presso Piazza San Francesco

La Via dell’Oro: degustazioni guidate nei luoghi d’eccellenza di Cascia, previa registrazione presso il punto informazioni.

Altre iniziative della giornata: ZAFFERANO IN BIBLIOTECA – ZAFFERANO IN VETRINA – ZAFFERANO IN TAVOLA

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Programma completo 12 a Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia

Programma completo 12 a  Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia
A Cascia dal 1 al 4 novembre 2012

GIOVEDÌ 1 NOVEMBREzafferano di cascia logo 2012

Ore 10,30 • Sala S. Pancrazio
Presentazione della 12a Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia e del percorso dello zafferano:
• Lo Zafferano al mercato – Piazza Garibaldi e Piazza S. Francesco.
• Lo Zafferano a convegno – Sala S. Pancrazio.
• Lo Zafferano in mostra –  Piazza S. Francesco.
• Lo Zafferano in biblioteca – “Limonaia” di Palazzo Carli.
• Lo Zafferano a tavola – Ristoranti di Cascia.
• Lo Zafferano in vetrina – Esercizi commerciali di Cascia.
• La via dell’oro – Degustazioni guidate nei luoghi d’eccellenza del centro storico.
Al termine il Consorzio BIM premia i corsisti: consegna dei diplomi per il corso di mungitura bovina.

Ore 12,00 • Piazza Garibaldi e Piazza S. Francesco
Apertura del Mercato dello Zafferano, con la sfilata dei Tamburini di Cascia, alla presenza di autorità civili e religiose.

Ore 12,30 • Piazza S. Francesco
Inaugurazione della Mostra Iconografica: “L’acqua, la terra e la pietra. I paesaggi umani della Valnerina” a cura del Servizio Turistico Territoriale della Valnerina.

Ore 13,30 • Ristoranti di Cascia
Zafferano a tavola: degustazione di pietanze allo zafferano preparate dai ristoratori di Cascia.

Ore 14,00 – 18,00 • Padiglione della Mostra Iconografica
“Radio Radio lo sport” Diretta esterna radiofonica dell’emittente Radio Radio Roma, condotta dal giornalista Ilario Di Giovambattista, con la partecipazione dell’opinionista Franco Melli.

Ore 16,30 • La Via dell’oro
Degustazione guidata da gastronomi ed enologi, di prodotti tipici allo zafferano accompagnati da vini umbri, in collaborazione con il CEDRAV. La degustazione è gratuita con prenotazione obbligatoria.

Ore 17,30 • Padiglione delle degustazioni – Giardini Mario Magrelli
Degustazione gratuita dello zafferano e musica della Banda di Cascia fra gli stand.

locandina mostra zafferano di casciaVENERDÌ 2

Ore 09,00 • Piazza Garibaldi e Piazza S. Francesco
Apertura del Mercato dello Zafferano

Ore 11,00 • Sala San Pancrazio
Lo zafferano un’opportunità per il territorio. Convegno

Ore 13,30 • Ristoranti di Cascia
Zafferano a tavola: degustazione di pietanze allo zafferano preparate dai ristoratori di Cascia.

Ore 16,30 • Piazza Garibaldi
Degustazione gratuita dello zafferano.

SABATO 3

Ore 09,00 •  Piazza Garibaldi
Apertura del Mercato dello Zafferano.

Ore 10,30 • Sala S. Pancrazio
“L’Associazione Zafferano di Cascia si pone nuovi obiettivi. Dall’impegno per la tutela del prodotto italiano alla partecipazione a progetti di ricerca nel campo medico.” Convegno a cura dell’Associazione Zafferano di Cascia.

Ore 13,30 • Ristoranti di Cascia
Zafferano a tavola
Degustazione di pietanze allo zafferano preparate dai ristoratori di Cascia

Ore 16,30 • La Via dell’oro
Degustazione guidata da gastronomi ed enologi, di prodotti tipici allo zafferano accompagnati da vini umbri, in collaborazione con il CEDRAV. La degustazione è gratuita con prenotazione obbligatoria.

Ore 17,30 • Piazza Garibaldi
Degustazione gratuita dello zafferano con musica popolare fra gli stand.

DOMENICA 4

Ore 09,00 •  Piazza Garibaldi e Piazza S. Francesco
Apertura del Mercato dello Zafferano.

Ore 09,30 • Partenza con pulmini da P.le Dante
Visita guidata ai campi di zafferano.

Ore 11,00 • Grand Hotel Elite
Presentazione del libro “Zaffy il gatto che amava lo zafferano. Storie di cibo e di passione” di Maria Luciana Buseghin, con realizzazione in diretta di una ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori. Centro Nazionale di Formazione e Cultura dell’Alimentazione.

Ore 13,30 • Ristoranti di Cascia
Zafferano a tavol: degustazione di pietanze allo zafferano preparate dai ristoratori di
Cascia.

Ore 16,30 • La Via dell’oro
Degustazione guidata da gastronomi ed enologi, di prodotti tipici allo zafferano accompagnati da vini umbri, in collaborazione con il CEDRAV. La degustazione è gratuita con prenotazione obbligatoria.

Ore 17,30 • Piazza Garibaldi
Degustazione gratuita dello zafferano con musica popolare fra gli stand. e proclamazione del vincitore del concorso “Zafferano in vetrina”. Al crepuscolo chiusura della Mostra Mercato

programma mostra mercato dello zafferano

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