Ingredienti:

• 3 bicchieri di farina (600 g)
• Mezzo bicchiere di olio di girasole (100 cl)
• Mezzo bicchiere di zucchero (100 g)
• Lievito per dolci 1 bustina
• Mezzo bicchiere di vino bianco
• Mezzo bicchiere di latte (100 cl)
• Zafferano 0.15 g

Lasciare lo zafferano in infusione per almeno 60 minuti in mezzo bicchiere di latte tiepido.

Amalgamare tutti gli ingredienti e creare delle piccole palline da cuocere in forno alla temperatura di circa 180 gradi.

Questi sono i biscotti che è possibile gustare gratuitamente presso lo stand dell’azienda agricola Persiani Roberto allestito durante la Mostra dello Zafferano Purissimo di Cascia