Biscotti allo Zafferano

Ricetta per i biscotti dolci allo Zafferano purissimo di Cascia


Biscotti allo Zafferano

Ingredienti:

  • 3 bicchieri di farina (600 g)
  • Mezzo bicchiere di olio di girasole (100 cl)
  • Mezzo bicchiere di zucchero (100 g)
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Mezzo bicchiere di latte (100 cl)
  • Zafferano 0.15 g

Lasciare lo zafferano in infusione per almeno 60 minuti in mezzo bicchiere di latte tiepido.

Amalgamare tutti gli ingredienti e creare delle piccole palline da cuocere in forno alla temperatura di circa 180 gradi.

Questi sono i biscotti che è possibile gustare gratuitamente presso lo stand dell’azienda agricola Persiani Roberto allestito durante la Mostra dello Zafferano Purissimo di Cascia